Ensimmäinen ruletti syntyi Ranskassa 1600-luvulla matemaatikko Blaise Pascalin toimesta, joka oli kiinnostunut laitteista, jotka pystyisivät liikkumaan ikuisesti. Peliä pelattiin hänen suunnittelemassa muodossa vuodesta 1796 alkaen Pariisissa ja sitä pystyi pelaamaan melkein missä tahansa.

Vuonna 1842 ranskalaiset Francois ja Louis Blanc lisäsivät 0:n rulettiin, luodakseen edun talolle.

1800-luvun alussa ruletti tuotiin Yhdysvaltoihin ja jotta talolla olisi enemmän etua, rulettiin lisättiin tuplanolla, 00. Tietyissä amerikkalaisen ruletin versioissa tuplanolla korvattiin amerikkalaisella kotkalla.

1800-luvulla ruletti oli suojattu kaikkialla Euroopassa ja Yhdysvalloissa, ja siitä tuli yksi tunnetuimmista ja suosituimmista kasinopeleistä.

Nykyään voit löytää ruletteja sekä todellisuudessa että Internetissä.